Une carte des vins & boissons
délicieusement riche
Dans l’esprit de notre cuisine simple et généreuse,
notre carte des vins met l’accent sur le terroir français et ses délicieuses richesses.
Faites votre choix :
Cave à Vins
Côte Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu, Hautes Côtes de Nuits,
Pic Saint-Loup, Gigondas… Une tradition d’excellence
Notre carte fait la part belle aux grands noms de la Vallée du Rhône et de la Bourgogne.
Ces vins de caractère s’inscrivent dans une tradition d’excellence et de convivialité,
qui répondent en tous points à l’esprit de notre brasserie oullinoise.
Nos vins rouges
Nos vins blancs
Nos vins rosés
Des vins de qualité
issus du terroir
Avec la volonté de favoriser la proximité grâce à des domaines d’exception proches de la région lyonnaise,
nous avons sélectionné des vins de qualité en lien avec les plats de la brasserie.
Des vins aux noms prestigieux mais qui restent abordables pour se faire plaisir sans concession.
Nos vins
au verre/pot
Des liens forts
avec producteurs locaux
Nous travaillons essentiellement en direct avec des producteurs reconnus.
La majorité des vins proposés sur notre carte sont le fruit de rencontres directement sur leur domaine
afin de s’imprégner de leur histoire et de sélectionner des produits qui nous ressemblent et qui vous rassemblent.
Ainsi, 80% des vins de notre carte arrivent en direct des domaines grâce à des liens forts
avec la Cave de Saint-Désirat ou le domaine Moë. Une approche qui permet de partager avec nos clients
de belles références à des prix abordables.
Champagnes
& Pétillants
Bulles fines et élégantes pour célébrer, partager ou simplement sublimer un instant.
Champagne ou prosecco, laissez-vous séduire par la fraîcheur et le raffinement.
Des boissons
pour tous les goûts
Pour toutes celles et ceux qui ne sont pas sensibles aux produits viticoles,
nous avons également développé une carte faisant place à d’autres alcools,
toujours dans un esprit de convivialité.
Tigre Bock et Brooklyn Defender au rayon bière partagent la vedette
avec un large choix d’apéritifs et de spiritueux sélectionnés par notre équipe.
Une sélection qui se prolonge avec des cocktails maison
comme l’incontournable Mojito ou la Caipirinha.
Bières
De la fraîcheur et du caractère, découvrez notre sélection de bières.
Blondes, blanches, IPA ou sans alcool, … des incontournables à savourer entre amis,
à l’apéritif ou tout au long du repas.
Supplément Picon 0.50 €
Apéritifs
Découvrez notre sélection d’apéritifs classiques et incontournables.
Des saveurs fraîches et conviviales, idéales pour ouvrir l’appétit
et partager un moment de plaisir.
Cocktails
Un voyage de saveurs à travers des créations classiques et originales.
Des mélanges subtils et rafraîchissants, parfaits pour accompagner
vos instants de détente et de convivialité.
Softs
Des boissons fraîches et gourmandes pour tous les goûts !
Idéal pour se désaltérer à tout moment de la journée.
Alcools
& digestifs
Pour prolonger le plaisir ou conclure le repas, retrouvez notre sélection d’alcools fins et de liqueurs.
Des classiques intemporels et des saveurs authentiques, à savourer avec modération.
Boissons chaudes
Un assortiment réconfortant de cafés, thés et infusions.
Parfaits pour terminer le repas en douceur ou s’accorder une pause chaleureuse
à tout moment de la journée.